Fundada em 1981 por Ludovico Antinori, em Bolgheri, confiante de que poderia fazer vinhos de qualidade ao estilo de Bordéus. Contudo, este descendente da família de famosos viticultores toscanos, dificilmente se poderia ter apercebido de que estaria no caminho da criação de dois dos rótulos mais famosos da Itália: Ornellaia e Masseto. Graças à sua combinação de fruta madura, subtileza e estrutura, Ornellaia subiu rapidamente na reputação dos Supertoscanos mais aclamados. Ornellaia é a expressão por excelência de Bolgheri e do seu terroir.