A Ornellaia foi fundada em 1981 por Ludovico Antinori, em Bolgheri, confiante de que poderia fazer vinhos de qualidade do estilo Bordeaux.
Contudo, este descendente da família de famosos viticultores toscanos, dificilmente se poderia ter apercebido de que estaria no caminho da criação de dois dos rótulos mais famosos da Itália: Ornellaia e Masseto.
As uvas para o Ornellaia são colhidas manualmente e, em seguida, selecionadas manualmente numa mesa de classificação e separação. Graças à sua combinação de frutas maduras, subtileza e estrutura, Ornellaia subiu rapidamente nas fileiras dos Supertoscanos mais aclamados.
Ornellaia é a expressão por excelência de Bolgheri e seu terroir.
Poggio Alle Gazze Dell'Ornellaia
Poggio alle Gazze dell’Ornellaia, deve o seu elegante estilo mediterrâneo ao microclima único da propriedade.
Expressa-se no nariz com uma bela intensidade aromática: aromas de buxo e flores brancas, acompanhados de notas de pêssego branco, sálvia e ervas aromáticas são todos liberados uma vez derramado.
O vinho enche o paladar com elegância e determinação na degustação, revelando o equilíbrio adequado de frescor e densidade ácida. O final é vivo e persistente.
13
10-12º
Sauvignon Blanc, Vermentino, Viognier e Verdicchio
Pratos vegetarianos, massas e peixes magros
Ornellaia Bianco
O desejo de cultivar as qualidades excepcionais da herdade moldou a filosofia de Ornellaia desde o seu início.
Este Bianco é um blend de castas, com uma maioria de Sauvignon Blanc, proveniente de três pequenos vinhedos que demonstraram a sua notável capacidade de expressar
o carácter único de Ornellaia.
O vinho é envelhecido em garrafa por 6 meses antes da sua introdução no mercado.
14
10-12º
Sauvignon Blanc e Viognier
Pratos vegetarianos, massas e peixes magros
Ornellaia
É um vinho de cor densa e vibrante, com um nariz de esplêndida complexidade aromática construída em torno de um frutado límpido e brilhante, sublinhado por refinadas notas picantes e balsâmicas.
A boca desenvolve nuances frutadas vibrantes e complexas enquadradas por uma estrutura densa e delgada com taninos que atingem uma harmonia entre firmeza e carnalidade, concluindo com um final equilibrado e fresco.
13
14-16º
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Pratos de carnes vermelhas e caça
Masseto
Uma rara combinação de opulência sumptuosa e elegância polida.
De um intenso rubi na cor, o nariz revela imediatamente frutos maduros, dota-dos de grande frescura e complexidade, sublinhados por delicadas notas de baunilha e cacau.
No palato, o vinho é substancial e rico, com grande densidade, e uma rara qualidade tânica de sedosidade e suavidade.
Os aromas de fruta preta são acompa-nhados por uma forte nota de frescura e um final longo e elegante, que se prolonga com um delicado toque de cacau.
12
14-16º
100 % Merlot
Pratos de carnes vermelhas e caças.
Le Volte Dell'Ornellaia
Combina a expressão mediterrânea de opulência e generosidade com estrutu-ra e complexidade.
Impressionante alta qualidade dos taninos no paladar: sedoso, refinado e sem bordas afiadas, embora com uma densidade menor do que em vintages mais quentes.
É um vinho equilibrado, harmonioso e muito agradável, graças em particular, aos belos Merlots.
13,5
14-16º
Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Pratos de carne de porco e enchidos
Le Serre Nuove Dell'Ornellaia
Combina generosidade e profundidade de sabor com uma personalidade envol-vente e vibrante.
De cor rubi de intensidade média, no nariz desenvolve aromas de frutas frescas e suaves, apoiados por notas finas de especiarias.
O palato é de peso médio com notas de baga vermelha. Os taninos são finos, sedosos e particularmente polidos, sendo um vinho suave e envolvente.
Final limpo e animado.
14,5
14-16º
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Pratos de carnes vermelhas e caça.
