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San Marzano é uma cooperativa vinícola no centro da zona DOP Primitivo di Manduria de Puglia, no sul da Itália, tendo sido fundada em 1962, por 19 produtores.

Actualmente, é uma cooperativa com mais de 1000 pequenos produtores que se especializam na uva local, Primitivo, bem como numa selecção de outras castas, onde o vinho San Marzano é geralmente considerado um dos melhores da região.

Em San Marzano, a história da viticultura tem mais de mil anos e pode ser vista pelos seus vinhedos mais antigos, ricos em clones centenários.

Il Pumo Malvasia Sauvignon

Vinho de cor amarelo palha com reflexos verdes. Possui notas florais de flor de geneta e um toque de frutas cítricas e tropicais no nariz.

É um vinho animado em acidez, fresco e mineral.

DT San Marzano Il Pumo Malvasia Sauvignon

12

10-12º

Malvasia e Sauvignon Blanc

Pratos de pastas, risottos, peixes e mariscos

Il Pumo Primitivo

Vinho de cor vermelho rubi profundo com reflexos violáceos.

Com um intenso bouquet frutado de ameixa e cereja, notas de ervas mediterrâneas, ligeiramente picante.

É um vinho encorpado, macio e equilibrado, fácil de beber.

DT San Marzano Il Pumo Primitivo

13,5

16-18º

Primitivo

Pratos saborosos, carnes vermelhas e caça, queijo duro.

Timo Vermentino

Vinho de cor amarelo palha, com um aroma delicado de flores brancas com notas de frutas cítricas e maquis mediterrâneo.

Elegante, fresco e mineral na boca, com notas de tomilho e alecrim.

DT San Marzano Timo Vermentino

12,5

10-12º

Vermentino

Primeiros pratos e entradas de peixes. Excelente com queijo.

Talò Verdeca

Vinho de cor amarelo palha com reflexos dourados, e aromas intensos a flores brancas e baunilha.

Na boca é fresco e mineral com um final agradável.

DT San Marzano Talò Verdeca

12,5

10-12º

Verdeca

Pratos de marisco e peixe com molhos ligeiros.

Talò Negroamaro

Vinho vermelho púrpura profundo com reflexos violáceos, com um aroma intenso e persistente, com notas de groselha preta e frutos silvestres, picante, com notas balsâmicas e de baunilha.

É um vinho encorpado, macio e equilibrado, longo e de sabor agradável no final.

DT San Marzano Talò Negroamaro

13,5

16-18º

Negroamaro

Pratos saborosos, carnes e queijos.

Collezione Cinquanta

Vinho de cor vermelha rubi com reflexos roxos, com um bouquet intenso e complexo com notas frutadas de ameixa e compota vermelha, e um aroma picante de baunilha e alcaçuz.

Intenso na boca, encorpado e macio com um final de boca prolongado.

DT San Marzano Collezione Cinquanta

14,5

18º

Uvas vermelhas nativas

Primeiros pratos saborosos, carnes vermelhas e caça.

Sessantanni Primitivo di Manduria

Vinho de cor vermelha rubi intensa; bouquet amplo e complexo, frutado com aroma de ameixa e geleia de cereja, notas de tabaco.

É um vinho encorpado, bem equilibrado, macio e rico em taninos elegantes; final longo com notas de cacau, café e baunilha.

DT San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria

14,5

18º

Primitivo

Primeiros pratos saborosos, carnes vermelhas e caça.