Ojo de Dios é o olho para a alma do México, um mezcal vencedor do prémio Master das montanhas de San Luis del Rio, Oaxaca.
O costume Huichol centra-se em torno do equilíbrio dos quatro elementos (água, terra, fogo e ar) com uma lenda antiga que representa a busca pela planta “Peiote” nutritiva e simbólica. Até hoje, a arte Huichol consiste no processo de colocar à mão até 30.000 contas para criar obras de arte que celebram a cultura mexicana, a vida e a morte.
Ojo de Dios (Olho de Deus) observa estas tradições e procura celebrar todos os elementos da paixão, sabor e cor mexicana. De origens naturais, produzido 100% de Agave Mexicano e cultivado de forma sustentável, cozidos nos fornos subterrâneos por até 10 dias, antes de serem duplamente destilados em pequenos lotes para produzir Ojo de Dios Mezcal.
Mezcal Jovem
Moderno e fabricado no coração de Oaxaca pelo Maestro Francisco Ortiz da 3º geração.
Um Mezcal 100% “Maguey Espadin”, que celebra a arte Huichol profundamente enraizado nas antigas tradições dos povos indígenas do México, herdando essa vibrante cultura cheia de cor e significado.
Delicados aromas a damascos secos e a ameixas dão lugar a uma rica sensação na boca a ananás tostado, notas licor Umeshu e folhas frescas de tabaco.
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Mezcal ODD Café
O lado negro de Ojo de Dios!
Um Mezcal 100% “Maguey Espadin” de San Luis Del Rio, misturado com o melhor café mexicano de grãos Arábica, cultivado pela família Bautista no cume das montanhas de Oaxacan.
A série ODD Mezcal é uma interpretação moderna que honra o sabor, as cores e a energia do México dentro das tradições da produção manual de Mezcal.
Com um sabor rico a chocolate preto com canela fumada, uma pitada de alcaçuz e caramelo amanteigado, entrelaçado com notas frescas de agave e café fumado.
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