Criada por Gregorio García Álvarez em 1984, é uma adega familiar e uma das primeiras fundadas no coração D.O. Ribera del Duero. Apesar de ser uma zona vitivinícola com uma longa tradição credenciada entre os conhecedores pela sua qualidade, era uma zona desconhecida do grande público. Yolanda García Viadero, filha do fundador, classifica a uva como “excepcional e única em Espanha, com um forte carácter de um terroir exclusivo que confere estrutura e acidez total aos vinhos, colocando-os nos níveis de qualidade mais elevados do mundo”. Sempre foi muito claro que os vinhos Valduero tinham de ser excelentes em todos os sentidos.