Fundada em 1956 pela família De Marchi, Isole e Olena, segundo muitos, encarna a verdadeira identidade do Chianti Classico nos seus vinhos, mantendo ainda hoje firme a sua missão de manter um estilo tradicional, mas marcado pela qualidade e pela minúcia. Paolo De Marchi, apelidado de “Sr. Sangiovese”, tem trabalhado ao longo das últimas décadas de modo a criar e a aperfeiçoar as condições para a produção de vinhos de topo. A propriedade que inspirou o nome da marca foi adquirida pelo pai de Paolo em 1956 e era constituída por duas aldeias, Isole e Olena, e pelas vinhas circundantes. Localizada acima do pitoresco Val d\\\\\\\'Elsa, na parte ocidental da típica região do Chianti Classico. Um trabalho de amor ou nas palavras de De Marchi, a paixão e a visão são os poderes que movem o mundo.