Fundado em 1882 tem uma história célebre, e o Julgamento de Paris é apenas um capítulo. A tecnologia moderna não substitui as pessoas ou a arte da produção de vinho, mas expande o potencial criativo do produtor. Cada projeto foi cuidadosamente pensado, com determinação para construir um futuro promissor.
Bo Barrett, atual CEO, esteve envolvido em todas as colheitas do Château Montelena desde que a sua família assumiu a propriedade em 1972. Foi o seu pai, e fundador da adega, Jim Barrett, que lhe conferiu a sua ética de trabalho e persistência incansável. Bo continua a honrar a missão do seu pai, criando vinhos que transcendem classificações ou tendências e permanecem fiéis às origens de Montelena, apresentando o mesmo compromisso de excelência com que foi fundada.

Napa Valley Chardonnay

Há uma enorme pureza no aroma deste vinho. Pêssego, alperce e kiwi conferem uma abundância de maturação, que se transforma em flores recém-colhidas. No palato, os citrinos ganham vida, o final inicialmente inclina-se para notas frutadas e especiadas, mas transita lentamente para notas de maçã, raspa de limão e um toque de gengibre apimentado. Final de boca frutado de grande intensidade.
Napa Valley Chardonnay

14

Servir entre 10ºC - 12ºC

Chardonnay

Peixe assado com manteiga de ervas

Napa Valley Cabernet Sauvignon

A densidade e a riqueza deste vinho são reveladas através de um lado frutado poderoso. Romã, ameixa e amora seca lideram uma generosa componente de fruta escura madura. O paladar está repleto de uma combinação dinâmica e aparentemente aleatória de fruta, tudo ligado com menta fresca e grafite. É elegante, ganha uma complexidade fantástica com o seu envelhecimento.
Napa Valley Cabernet Sauvignon

14

Servir entre 14ºC - 16ºC

Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc

Pato assado, ribeye, ossobuco e cordeiro assado

Montelena Estate Cabernet

Vinho muito perfumado, com aromas a flores frescas e lavanda, ameixa madura, sândalo e compota de cereja. No palato, revela uma acidez brilhante, com notas inicialmente frutadas, que dão lugar a notas mais salgadas, muito características do Montelena. Final estruturado, especiado e de doçura subtil, o contraste entre a fruta suave e a textura é uma das características surpreendentes deste vinho.
Montelena Estate Cabernet

14

Servir entre 14ºC - 16ºC

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc

Carnes vermelhas e de caça

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