Castello Banfi foi fundado em 1978 graças à vontade dos irmãos ítalo-americanos, John e Harry Mariani. Desde o início que o objetivo dos dois irmãos era criar um projeto com tecnologia de ponta aliada ao que há de mais avançado nas vinhas para a produção de vinhos de qualidade. Castello Banfi é uma conjugação de vinhas únicas que abrange mais de três dúzias de subsolos variados. A propriedade é conhecida pela sua pesquisa de clonagem, que permite que variedades de uvas nobres prosperem no seu terroir ideal, criando não apenas um excelente Brunello consistente, mas a expressão máxima dos Supertoscanos de Montalcino.