Castello Banfi foi fundado em 1978 graças à vontade dos irmãos ítalo-americanos, John e Harry Mariani. Desde o início que o objetivo dos dois irmãos era criar um projeto com tecnologia de ponta aliada ao que há de mais avançado nas vinhas para a produção de vinhos de qualidade. Castello Banfi é uma conjugação de vinhas únicas que abrange mais de três dúzias de subsolos variados. A propriedade é conhecida pela sua pesquisa de clonagem, que permite que variedades de uvas nobres prosperem no seu terroir ideal, criando não apenas um excelente Brunello consistente, mas a expressão máxima dos Supertoscanos de Montalcino.

La Pettegola Vermentino

Um Vermentino vivo, elegante e jovem, de cor amarelo palha, com aromas intensos a citrinos e a pêssego amarelo acompanhado por notas florais e sálvia. Tem uma estrutura bem equilibrada e completa pela sua frescura, o que o torna muito agradável ao paladar. O final de boca é muito persistente e frutado. Fermentado em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada e envelhecido durante cerca de 3 meses.
La Pettegola Vermentino

13

Servir entre 10ºC - 12ºC

Vermentino

Aperitivo, peixe ou receitas vegetarianas

Aska Bolgheri Rosso

Um notável tinto com uma cor vermelho rubi intenso e reflexos violáceos, demonstrando a sua concentração e profundidade. Revela aromas complexos a frutas vermelhas, como cereja e amora, complementados por notas subtis de especiarias e um toque a baunilha. Na boca, é um vinho encorpado mas elegante, com taninos sedosos e bem integrados, oferecendo uma experiência sensorial equilibrada e agradável.
Aska Bolgheri Rosso

15

Servir entre 16ºC - 18ºC

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Carnes de caça, queijos curados e charcutaria

Cum Laude Toscana IGT

Um exemplar refinado e complexo, de uma cor rubi profunda e brilhante. No nariz, revela aromas intensos a frutas vermelhas maduras, como cerejas, ameixas e amoras, combinadas com notas subtis de especiarias e baunilha. Na boca, é um vinho encorpado, com taninos macios e sedosos, equilibrados por uma acidez refrescante. Possui um final longo e persistente, com nuances frutadas e toques de carvalho bem integrados.
Cum Laude Toscana IGT

14

Servir entre 16ºC - 18ºC

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Syrah

Pratos italianos tradicionais

Castello Banfi Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino é uma expressão excepcional da região da Toscana, produzido exclusivamente com a uva Sangiovese Grosso, localmente conhecida como “Brunello”, é um vinho de classe mundial, reconhecido pela sua elegância, complexidade e capacidade de envelhecimento. Apresenta uma cor vermelha intensa, típica dos vinhos Sangiovese, com reflexos granada à medida que envelhece. Revela aromas complexos a frutas vermelhas maduras, como cereja, amora e ameixa, combinadas com notas subtis de especiarias, baunilha e tabaco. Na boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes e sedosos, equilibrados por uma acidez bastante refrescante. Possui um final longo e elegante, com nuances frutadas e um toque a carvalho bem integrados, conferindo-lhe estrutura e bastante complexidade.
Castello Banfi Brunello di Montalcino

14

Servir entre 16ºC - 18ºC

Sangiovese Grosso

Massas com molhos ricos, carnes grelhadas e risoto de cogumelos

Castello Banfi Rosso di Montalcino

Um vinho tinto que compartilha a reputação da famosa região de Montalcino, na Toscana, assim como o seu “irmão mais velho”, Brunello di Montalcino. Feito com uvas Sangiovese Grosso, a mesma variedade utilizada para o Brunello, mas com um processo de envelhecimento mais curto. Apresenta uma cor vermelha intensa e brilhante, com aromas frutados que lembram cerejas maduras, ameixas e notas subtis de especiarias. Na boca, é um vinho fresco, equilibrado, com taninos suaves e acidez vibrante, tornando-o fácil de beber e bastante versátil. Envelhecido por um período mais curto em comparação com o Brunello, geralmente por cerca de um ano em barricas de carvalho francês. Por ser um vinho mais jovem e fresco, é ideal para consumo mais rápido, embora também possa beneficiar-se de alguns anos de guarda para desenvolver mais complexidade.
Castello Banfi Rosso di Montalcino

14

Servir entre 16ºC - 18ºC

Sangiovese Grosso

Massas com molhos de tomate, queijos suaves e carnes grelhadas

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CONFIRMAÇÃO DE IDADE

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