Luxury Drinks

Collet

Desde 1921, a Casa Collet tem criado champagnes de grande carácter com vista a satisfazer connoisseurs que procuram autenticidade, elegância e uma grande delicadeza.

Localizada em Aÿ, no coração da região de Champagne, os vinhedos são compostos principalmente por Premier e Grand crus que espelham a diversidade dos terroirs da região champanheira.

O Champagne Collet é um vinho de alta gastronomia e cada cuvée foi desenhado para ser perfeitamente associado a todas as ocasiões, desde o aperitivo até ao prato mais fino.

Brut

O cuvée distinto e a identidade da Maison Collet, que combina harmoniosamente as três principais variedades de castas de Champagne.

Envelhecido num período mínimo de 3 anos em condições ideais nas caves de giz de 100 anos.
Cor dourada-âmbar. Aromas de brioche torrado com finas notas cítricas. Poderoso e encorpado revelando uma grande frescura e prolongamento surpreendente.

Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

12,5 % Álcool

Servir gelado a 7-8º

Ostras a pratos de caça leves

750 ml

Art Deco

Claro e elegante, é o símbolo da procura da Collet pela excelência!
O seu equilíbrio e frescura torna-o perfeito para beber em qualquer ocasião.

Envelhecido por um período mínimo de 4 anos em condições ideais nas caves de giz de 100 anos.
Aspeto cristal brilhante exibindo um cordão fino e alongado. Poderoso no nariz impulsionado com conotações florais eminerais. Início de alto registo com subtil riqueza e alguma textura distinta de palato, levando a um final longo e fresco.

Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

12,5 % Álcool

Servir gelado a 7-8º

Aperitivos, pratos gourmet e japoneses

750 ml

Blanc des Blancs

Um champagne generoso e flexível feito exclusivamente da variedade da uva branca de Chardonnay, onde a maioria advém dos terroirs da renomeada região “Côte des Blancs”, envelhecendo por um período mínimo de 5 anos.
Cor amarela dourada pálida, bouquet súbtil e leve de aromas citrinos e notas florais, com um fim delicado e gradual.

Chardonnay

12,5 % Álcool

Servir gelado a 7-8º

Cozinha japonesa, peixe e marisco

750 ml

Collection Privée

Um champagne poderoso e excecional, retendo pureza e frescura.
Envelhecido por um mínimo de 7 anos, é composto por Chardonnay, criando a elegância e fineza e Pinot Noir, adicionando a profundidade e estrutura.
Cor amarela pálida, aromas de brioche, baunilha e avelãs, paladar leve e subtil com um final de extraordinária longevidade.

Chardonnay e Pinot Noir

12,5 % Álcool

Servir gelado a 7-8º

Pratos de refinada gastronomia, queijos envelhecidos

750 ml

Rosé Dry Collection Privée

Ousa em ser diferente com este rosé frutado e amanteigado, perfeito para todos os prazeres da vida. 20 crus perfazem a composição deste único cuvée, envelhecido por um mínimo de 4 anos.

Cor rosa com reflexos de salmão, vislumbrados através da sua garrafa transparente. Aroma fresco e delicado a frutos vermelhos com notas de morango e frutas tropicais.

Paladar finamente balanceado com profunda frescura, com um final de pronunciada doçura.

Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

12,5 % Álcool

Servir gelado a 7-8º

Sobremesas como torta de morango ou tiramisu de framboesa

750 ml

Esprit Couture

A celebração da tradição Collet trabalhada inteiramente à mão do começo ao fim e composto apenas dos melhores crus. Baseado em tradições de vinificação e técnicas transmitidas através de gerações, este champagne simboliza a filosofia e o estilo dos produtores de vinho da Collet, uma associação de conhecedores.

É composto em exclusivo de Premier e Grand Crus, de cor efervescente com atrativos destaques dourados e notas florais com um leve tom de baunilha.

Sabores e aromas frutíferos e notas de frutas acaroçadas e citrinos com textura refinada e elegante. Final prolongado de rara intensidade.

Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

12,5 % Álcool

Servir gelado a 8-9º

Aperitivos elegantes, caças leves acompanhadas de caviar.

750 ml